~~~ Tüm diziler burada (LOST, Heroes, 24, vb) ~~~

11 Eylül 2007 Salı

Körili Tavuk


Zor Orta Maliyetli
from Çin

Hazırlama Süresi: 15 dk.
Pişirme Süresi : 1 s 50 dk.


Malzemeler


1,700 kg'lık bir tavuk (parçalara bölünmüş) , 100 g jambon , 2 soğan , 2 adet soyulmuş ve doğranmış elma , 1 kutu soyulmuş domates , 2 adet hindistan cevizi , 3 adet defne yaprağı , 2 dal taze kekik , 3 diş sarmısak , 1/2 Tatlı kaşığı tarçın





Margarini İntegral, cam kapaklı sığ tencerede, yüksek ateşte eritin. Tavuk parçalarını ilave edin ve kızartın. Tavuk kızarırken soğanları ve ince ince doğranmış jambonları ilave edin. Karışım renk değiştirmeye başlayınca, elma, zencefil, tarçın, muskat, kekik, defne yaprağı ve dövülmüş sarmısağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve pişirin. Domatesleri süzün ve bir çatalla ezin. Hindistan cevizinin kabuklarını bir çivi veya keskin ve sert bir bıçağın ucuyla delin. Sütünü bir kaseye boşaltın. Tavuk altın rengi olunca üzerine köriyi serpin. Domatesleri ve hindistan cevizi suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber koyun. İyice karıştırın, üstünü kapatın ve konum orta ateşte 30 dakika demlendirin. Pişme süresinin ortasında yemeğin suyunu kontrol edin.



Mısır Cipsli Tavuk

Kolay Orta Maliyetli

Hazırlama Süresi: 20 dk.
Pişirme Süresi : 0 dk.

Malzemeler
500 gr kemiksiz tavuk eti ya da 4 adet tavuk butu, 1 adet yumurta, 1 paket mısır cipsi, tavuğu bulamak için un, ayçiçek yağı, pul kırmızı biber, tuz.

Tavuk parçalarını yıkayın ve iyice kurulayın. Derin bir kapta yumurtayı çırpın. Diğer bir çukur kapta un, tuz ve kırmızı biberi harmanlayın. Mısır gevreklerini bir naylon torba içinde elinizle ufak parçalar halinde ezin. Minute Snack Fritözü iki su bardağı ayçiçek yağı koyarak çalıştırın. Tavuk parçalarını sırasıyla una ve yumurtaya bulayıp mısır gevreğiyle dolu naylon torbaya atarak tamamıyla mısır gevreğine bulanmalarını sağlayın. Minute Snack fritözün ışığı söndükten sonra tavuk parçalarını içinde 6 dakika kızartın. Bu süre sonunda sepeti çıkarın ve tavuğun yağını 1 dakika boyunca süzdürdükten sonra servis yapın.

1) Tavuk parçalarınız çok büyükse kızardıktan sonra iyice pişmesi için orta sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişirin



Kremalı Tavuk

Kolay Orta Maliyetli

Hazırlama Süresi: 20 dk.
Pişirme Süresi : 15 dk.


Malzemeler

1,5 kg veya 6 porsiyon tavuk , 50 g (1 çorba kaşığı) tereyağı , 1 çorba kaşığı (15 ml) sıvı yağ , 300 ml su , 2 yumurta , 300 ml krema



Tavuğu 6 parçaya bölün. Yağı Clipso'ya koyun ve kapağını kapatmadan eritin. Tavukları bu yağda hafifçe pembeleştirin. Suyu, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kapağı kapatın ve basıncı ayarlayıp 15 dakika pişirin. Buharı hızlı bir şekilde serbest bırakın. Tavukları tencereden çıkarın, suyunun süzülmesini sağlayın ve sıcak bir tabağa alın. Yumurtaları çırpın ve kremayla karıştırın. Bu karışımı tenceredeki yemek suyunun içine boşaltın. Düşük ısıda sosu pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın. Kaynamamasına dikkat edin. Sonra derhal ateşten alın ve tavukların üzerine boşaltın.

 
I heart FeedBurnerSubscribe in a readerSubscribe in a readerAdd to Google Reader or HomepageSubscribe in NewsGator OnlineSubscribe in RojoAdd ~~~~ Tüm diziler burada (LOST, Heroes, 24, vb)~~~~ to Newsburst from CNET News.comAdd to My AOLSubscribe in FeedLoungeAdd to netvibesSubscribe in BloglinesAdd to The Free DictionaryAdd to PlusmoSubscribe in NewsAlloyAdd to Excite MIXAdd to netomat HubAdd to fwickiAdd to WebwagAdd to Attensa