150 g kemiksiz tavuk göğsü , yarım adet tavuk suyu bulyonu , 300 ml sek beyaz şarap , 2 çorba kaşığı rende soğan , 1 Tatlı kaşığı hardal , tuz ve kırmızı biber
Sosu yapmak için, beyaz şarabı rende soğan ile birlikte kaynatın ve sıvı miktarının yarıya inmesini sağlayın. Ateşten alın. İçine bulyonu atarak eritin. Kırmızı toz biber ile hardalı ilave edin. Tavuk parçalarını bu sosla iyice kapladıktan sonra her bir taraflarını 6-10 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder